UVA

NOME CIENTÍFICO : "vittis"

A PLANTAÇÃO DE UVA SE CHAMA VINHA.

CARACTERISTICAS: PLANTA DE FOLHA VERDE QUE VARIA QUANTO A COR, BRILHO, TAMANHO, POSSUI RAMOS LONGOS, FLEXÍVEIS E LENHOSOS.

HÁ UMA GRANDE VARIEDADE DE UVAS QUE OS CULTIVADORES ESCOLHEM AS ESPÉCIES PARA PRODUÇÃO DE FRUTA DE UVAS PARA PRODUÇÃO DE VINHO BRANCO, VINHO TINTO, E UVAS MAIS ADEQUADAS PARA TRANSFORMA-LAS EM PASSAS.

PODA - A VIDEIRA REQUER VARIAS PODAS SENDO EFETUADA PODAS NOS 3 PRIMEIROS ANOS PARA QUE A FORMAÇÃO SEJA COMPLETA.

A BIBLIA FALA MUITO DE UVA, VINHA E O PRINCIPAL PRODUTO DA UVA: O VINHO

O POVO DE ISRAEL COLHIA OS CACHOS DE UVA EM CESTOS

" Assim diz o SENHOR dos Exércitos: Diligentemente respigarão os resíduos de Israel como uma vinha; torna a tua mão, como o vindimador, aos cestos. (JEREMAIS 6.9)

NA PRODUÇÃO DO VINHO A PRIMEIRA ETAPA ERA COLOCAR AS UVAS EM LAGAR PARA SEREM PISADAS COM OS PÉS

" Naqueles dias vi em Judá os que pisavam lagares ao sábado e traziam feixes que carregavam sobre os jumentos; como também vinho, uvas e figos, e toda a espécie de cargas, que traziam a Jerusalém no dia de sábado; e protestei contra eles no dia em que vendiam mantimentos." NEEMIAS 13.15

"Dentro das suas paredes espremem o azeite; pisam os lagares, e ainda têm sede " JÓ 24.11





ERA COMUM NA ANTIGUIDADE AS PESSOAS CANTAREM ENQUANTO PISAVAM NO LAGAR, TALVEZ PARA NÃO SE ENFADAREM COM A MONOTONIA


"E fugiu a alegria e o regozijo do campo fértil, e nas vinhas não se canta, nem há júbilo algum; já não se pisarão as uvas nos lagares. Eu fiz cessar o júbilo." ISAIAS 16.10

" Tu, pois, lhes profetizarás todas estas palavras, e lhes dirás: O SENHOR desde o alto bramirá, e fará ouvir a sua voz desde a morada da sua santidade; terrivelmente bramirá contra a sua habitação, com grito de alegria, como dos que pisam as uvas, contra todos os moradores da terra." JEREMAIS 25.30

"Tirou-se, pois, o folguedo e a alegria do campo fértil e da terra de Moabe; porque fiz cessar o vinho nos lagares; já não pisarão uvas com júbilo; o júbilo não será júbilo." JEREMIAS 48.33

O SUCO QUE ESCORRIA DAS UVAS ERAM RECOLHIDOS EM VASILHAS E ODRES
(JÓ 32.19; MATEUS 9.17; JEREMAIS 48.11-12)


O SUCO DE UVA ERA CHAMADO EM GREGO DE "gleukos", E ERA O LÍQUIDO LOGO QUE SE EXTRAI DA FRUTA.

O VINHO É A CONDIÇÃO DO LÍQUIDO EXTRAIDO DA UVA LOGO APÓS FERMENTAR

VINAGRE É A CONDIÇÃO DO LÍQUIDO EXTRAIDO DA UVA LOGO APÓS A FERMENTAÇÃO ACÉTICA